Food warmer adalah alat yang dirancang khusus untuk menjaga suhu makanan tetap hangat. Alat ini menggunakan berbagai metode, seperti pemanasan listrik, pemanasan dengan menggunakan lilin, atau menggunakan sumber panas lainnya untuk menjaga suhu makanan tetap optimal.

Fungsi Food Warmer

Fungsi utama food warmer adalah menjaga suhu makanan agar tetap hangat. Ini penting untuk menjaga kualitas dan kesegaran makanan yang dijual, sehingga pelanggan dapat menikmati hidangan yang hangat dan enak.

Jenis-jenis Food Warmer

1. Food Warmer Listrik

Adalah jenis yang menggunakan pemanas listrik untuk menjaga suhu makanan tetap hangat. Alat ini biasanya dilengkapi dengan thermostat yang dapat mengatur suhu sesuai dengan kebutuhan. Sangat praktis digunakan di rumah atau di tempat-tempat yang memiliki sumber listrik yang mudah diakses.

2. Chafing Dish

Adalah jenis yang sering digunakan dalam acara makanan besar, seperti pesta atau pernikahan. Chafing dish terdiri dari wadah besar yang berisi air hangat dan wadah kecil di atasnya untuk menempatkan makanan. Air hangat pada chafing dish akan menjaga suhu makanan agar tetap hangat selama acara berlangsung.

3. Food Warmer dengan Lilin

Adalah jenis yang menggunakan lilin sebagai sumber panasnya. Alat ini biasanya terdiri dari wadah yang dapat menampung lilin dan wadah makanan di atasnya. Meskipun tidak sepraktis listrik, namun tetap menjadi pilihan yang populer untuk acara-acara outdoor atau piknik.

Cara Kerja Food Warmer

Bekerja dengan menggunakan elemen pemanas atau lampu untuk menghasilkan panas yang memanaskan udara di sekitarnya agar suhu pada makanan tetap terjaga dan mempertahankan kualitas rasa.

Keuntungan Menggunakan Food Warmer

1. Mempertahankan Kualitas Rasa

Anda dapat menjaga makanan tetap hangat dan menghindari makanan yang cepat dingin. Hal ini akan membantu mempertahankan kualitas rasa makanan, terutama jika Anda ingin menyajikan hidangan panas kepada tamu atau keluarga.

2. Keamanan Makanan

Juga dapat membantu menjaga keamanan makanan. Dengan menjaga suhu makanan tetap hangat, Anda dapat mencegah pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Hal ini sangat penting terutama jika Anda berencana menyajikan makanan dalam waktu yang lama.

3. Praktis dan Mudah Digunakan

Sangat praktis dan mudah digunakan. Anda hanya perlu menempatkan makanan di dalam wadah dan menghidupkan alat tersebut. Beberapa juga dilengkapi dengan fitur pengatur suhu yang memudahkan Anda untuk mengatur suhu makanan sesuai dengan kebutuhan.

sumber :

• https://www.attkreatif.co.id/2021/10/food-warmer-mengenal-lebih-jauh-alat.html
• https://blog.indonetwork.co.id/apa-itu-food-warmer/